Macedonia de Frutas
Cuando estemos en verano quiere decir que estamos en época de calor, y apetece comer “fresquito”, Aquí tenemos esta Macedonia FACIL de frutas… Sólo hace falta BUENOS ingredientes. Como postre o como merienda (ya se sabe que la fruta sienta mejor si la comemos SOLA).
Ingredientes
- 1 piña
- 1 mango
- 1 granada
- 1 melon redondo
- 2 naranjas y el zumo de otra
- 1 limon el zumo
- 200 gr de Fresas
- 150 gr de picotas
- 1/4 de basito de vino dulce tipo Jerez
- 4 cucharadas grandes de Azucar
- 1 chorrito de miel
Elaboración paso a paso
- Se vacía el interior del melón y la piña, se reserva “el envase” que nos servirá como soporte para presentar el plato…
- Se pela todo en gajos más o menos del mismo tamaño, y se pone todo en un recipiente junto al azucar, el vino de jerez y el chorrito de miel. Mezclamos todo (dejamos unas cuantas picotas fuera para luego decorar…) y dejamos en la nevera “macerando” un par de horas si es posible.
- Servimos en copas individuales con “caldito”… y rellenamos el interior de la piña y los “cuencos” del melón con la macedonia ya hecha para la presentación.