• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Nueva Casa Hogar

  • Inicio
  • Recetas
You are here: Home / Recetas / Postres / Marrón glace

Marrón glace

Marrón glace

Tabla de contenidos

  • Ingredientes:
  • Preparación:

Marrón glace: Las castañas son frutos secos y unos de los alimentos más antiguos, convertidas ahora en un verdadero manjar gastronómico y si hablamos de castañas, hablamos por supuesto de Galicia, desde donde se producen y procesan las mejores para todo el mundo.

Ingredientes:

½ kilo de castañas
½ kilo de azúcar
2 tazas de agua
1 vaina de vainilla

Preparación:

Haz un pequeño corte en la parte más saliente de las castañas, en una olla grande pon las castañas y cúbrelas con agua,  lleva a ebullición y deja que hiervan por unos ocho minutos. Cuela y con un repasador, frota las castañas para quitarles la piel marrón que las recubre, ten cuidado de no romperlas. En la misma olla, pon el azúcar con las dos tazas de agua, la vainilla y cocina a fuego lento.

Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y continua la cocción por otros cinco minutos, añade las castañas y  aumenta el fuego, deja hervir por 10 minutos y luego retira la vaina de vainilla.
Vierte el jarabe y los frutos secos en un tazón grande,  deja reposar por 12 horas. Vuelve a la olla y hierve por 1 minuto. Pon nuevamente en el tazón y deja reposar 24 horas. Repite el proceso una vez más o hasta que el jarabe se ha absorbido.

Precaliente el horno a ciento veinticinco grados. Toma una rejilla de alambre y ponla sobre una  placa para horno, si no tienes rejilla pon papel aluminio sobre la placa y dispón las castañas sobre ella, cocina por unos veinte minutos o hasta que veas que están bien secas. Deja que se enfríen, luego ponlas en capsulas de papel y ya están prontas para compartir o para regalar.

Y por fin listos nuestra receta de Receta de marrón glace!

TAMBIÉN PUEDE VER ESTOS ARTÍCULOS…

  • 1.  Natillas de chocolate negro y té
  • 2.  Huevos quimbos
  • 3.  Bizcocho de frutos secos y especias
  • 4.  Flan al microondas para la dieta Dukan
Previous Post: « Huevos quimbos
Next Post: Torta húngara »

Reader Interactions

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Popular Posts

  • Flan al microondas
    Postres
    Flan al microondas para la dieta Dukan

    Flan al microondas: Una receta apta para aquellos que siguen la dieta Duka...

  • Receta de huevos quimbos
    Aperitivos y tapas, Postres
    Huevos quimbos

    Huevos quimbos es un postre algo distinto a lo que estamos acostumbrados...

  • Tortilla de zanahoria
    Aperitivos y tapas, Huevos y lácteos, Verduras
    Tortilla de zanahoria

    Tortilla de zanahoria: Esta receta es una variante de la típica tortilla...

  • Bizcocho de frutos secos
    Postres
    Bizcocho de frutos secos y especias

    Bizcocho de frutos secos: Mi segunda y última (por ahora) entrega de cocin...

  • Fondue de queso
    Aperitivos y tapas, General, Sopas y cremas
    Fondue de queso al microondas

    Fondue de queso al microondas: Para una noche con amigos o en familia, la...

  • Ensalada verde con vinagreta
    Ensaladas
    Ensalada verde con vinagreta de albahaca

    Ensalada verde con vinagreta de albahaca: Los lunes suelen ser días en los...

  • Tarta de requesón y avena
    Postres, Recetas
    Tarta de requesón y avena

    Tarta de requesón y avena: De las 10.000 variantes de tarta de queso que d...

  • Crema de calabaza con almejas
    Aperitivos y tapas, Sopas y cremas
    Crema de calabaza con almejas

    Crema de calabaza con almejas: La calabaza es la hortaliza perfecta para u...

  • Marrón glace
    Postres
    Marrón glace

    Marrón glace: Las castañas son frutos secos y unos de los alimentos más an...

  • Ensalada de aguacate con pollo
    Recetas
    Ensalada de aguacate con pollo

    La ensalada de aguacate con pollo Proveniente del continente americano, pr...

informations

  • Privacy Policy
  • Terms of Service
  • Disclaimer

Copyright © 2023 · Foodie Pro on · Log in

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Nueva Casa Hogar
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.