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Mermelada de fresas al microondas: Si os gusta las frutillas o las fresas con esta receta las podéis tener siempre a mano para usarlas en cualquier momento en una tarta o simplemente para comerlas solas.
Ingredientes:
½ kilo de frutillas o fresas pequeñas
200 gramos de azúcar
100 c. c. de agua
Preparación:
Para preparar nuestra receta de Mermelada de fresas al microondas:
Lava las frutillas y retírales el cabito, resérvalas en un colador para que se sequen bien.
En un recipiente amplio y de vidrio templado apto para microondas, pon el agua y el azúcar, mezcla y cocina por siete minutos al diez por ciento de potencia.
Agrega las frutillas, mezcla y vuelve a cocinar por seis minutos al cincuenta por ciento o hasta que el almíbar hierva. Retira con una espumadera las frutillas y reserva en otro recipiente. Cocina nuevamente el almíbar por otros tres o cuatro minutos al cien por ciento hasta que espese.
Agrega nuevamente las frutillas con todo el jugo que se haya generado, mezcla y cocina por cinco minutos al cincuenta por ciento. Deja enfriar y pasa todo a un frasco esterilizado con tapa para poder guardarlas.
Y lista nuestra Mermelada de fresas al microondas :
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